Tradicionalno poslastičarstvo

Puratos proizvodi za Tradicionalno poslastičarstvo

Carat Coverlux

"Carat Covrelux kolekcija nudi širok izbor vrhunske alternativečokoladi za najrazličitije primene; za modelovanje, prelivanje,pravljenje dekoracija i modli. Dostupna kao crna, bela i mlečna kapljica"

Carat Decorcrem

Carat Decorcrem izuzetne krem glazure za dekorisanje. Pružaju maksimalan komfor pri dekorisanju pekarskih i poslastičarskih proizvoda. Idealani za museve, kolače, torte…

Tegral Satin Belgian Chocolate cake

Kompletna smeša za pripremu pravog belgijskog čokoladnog kolača, čokoladnih korica za tortu, mafina i tartova.

Tegral Satin Cream Cake

Gotova smeša za proizvodnju masnog biskvita: kuglofa, mramornog kolača, komisbrota i sličnih proizvoda.

Italmax

Višenamenska biljna pavlaka odličnog ukusa, kremaste strukture i dobre stabilnosti.

Chantypak

Biljna pavlaka za filove i dekorisanje, odmah spremna za mućenje, nakon čega ima odličan volumen i stabilnost.

Tegral Plain Cake

Gotova smeša za proizvodnju posnog biskvita za torte i kolače

Ambiante

Biljna pavlaka najnovije generacije, sa izvanrednim performansama. Može se koristiti za pravljenje fila i za dekorisanje u poslastičarstvu. Može se zamrzavati, a kod odmrzavanja je stabilna. Jedina posna biljna pavlaka na tržištu.