Puratos: Za pekare, poslastičare i majstore čokolade

Pretraga proizvoda

Pogledajte kompletnu ponudu inovativnih sastojaka i rešenja za pekare, poslastičare i majstore čokolade.

Otkrijte

Pretraga recepata

Od inspiracije do kreacije. Istražite nove ideje za vaše proizvode.

Otkrijte

Usluge

Razvoj novih koncepata, razmena iskustava sa ekspertima za interakciju između sastojaka, izbalansirana ishrana, food pairing, tehnički seminari...

Otkrijte

Trendovi

Istraživajući ponašanje potrošača želimo da razumemo šta žele, šta im treba i šta očekuju kada su u pitanju pekarski i poslastičarski proizvodi.

Otkrijte

Najnoviji trendovi i vesti

Otkrijte najnovije trendove i vesti o dešavanjima u sektoru. Jedva čekamo da pokrenemo iskru saradnje i inspiracije!

Više članaka

31 maj 2024

Strateški vodič za brendove hrane koji žele da potrošačke trendove u 2024. godini okrenu u svoju korist

U dinamičnom svetu industrijske proizvodnje hrane, praćenje trendova koji se stalno menjaju nije samo izazov već prilika da se redefiniše uspeh. Izvlačeći zaključke iz opsežnog istraživanja potrošača Taste Tomorrow, Puratos predstavlja sveobuhvatan vodič posebno skrojen za proizvođače industrijske hrane.

Pročitajte više

26 apr 2024

Susret zadovoljstva i performansi u novim čokoladama sa biljem

Prošla su vremena kada su ljudi jeli jabuku za zdravlje, a čokoladu za uživanje. Danas potrošači očekuju da jedan prehrambeni proizvod pruži sve: da bude ukusno, zdravo i da poboljšava koncentraciju – to važi čak i za čokoladne poslastice.

Pročitajte više

18 apr 2024

Najveći trendovi i želje potrošača u oblasti održive ishrane u 2024. godini

Otkrivamo najveće trendove i želje potrošača u oblasti održive ishrane u 2024. godini

Pročitajte više

19 mar 2024

Neiscrpna inspiracija čokolaterstva i poslastičarstva Belcolade - od sada i na biljnoj bazi

Protekla godina bila je posebno uzbudljiva za Puratos Srbiju, jer smo proširili našu paletu Belcolade proizvoda.

Pročitajte više

17 mar 2024

PRIHVATITE SVEŽE, BLAGO I OŠTRO KISELE UKUSE, JER KISELO JE U MODI

našem istraživanju Taste Tomorrow za 2023. vidimo da se kiselo pojavljuje kao novi popularan ukus.

Pročitajte više

15 mar 2024

Newstaglija, kombinacija čežnje za poznatim i želje za neotkrivenim

Otkrijte Newstalgia u pekarskoj i poslastičarskoj industriji: kulinarski fenomen koji spaja želju za najsavremenijim sa čežnjom za klasičnim, gde se susreću staro i novo, tradicija i inovacija.

Pročitajte više

6 mar 2024

Više vremena za uživanje u životu uz Puratos proizvode

Istražite Puratosovu ponudu proizvoda kreiranu da olakša vaš rad.

Pročitajte više

14 jan 2024

Vodič za kiselo testo: Sve što treba da znate o kiselim testima

Naučite sve što treba da znate o kiselom testu u ovom vrhunskom vodiču za omiljeni fermentisani hleb.

Pročitajte više

6 jan 2024

Kako opisati čokoladu kao profesionalac

Uz profesionalni uvid našeg Puratos tima za senzornu analizu, predstavljamo Vam smernice kako da poboljšate način na koji opisujete svoje iskustvo kao profesionalac

Pročitajte više

8 nov 2023

Tri vodeća trenda u čokolaterstvu za 2024. godinu

U našim predviđanjima za industriju čokolade za 2024. ističemo trendove čokolade koji su najpopularniji ili čija popularnost brzo raste među potrošačima širom sveta.

Pročitajte više