Praline i lešnik paste

Francuski know-how

Koštunjavci su prirodni sastojak koji se koristi u poslastičarstvu vekovima.

Već u 17. veku lešnik paste i gianduja (miks lešnika i čokolade) bili su inspiracija šefovima. I u današnje vreme ukus lešnika je u samom vrhu svuda u svetu. Taj jedinstveni ukus je sigurno primarni razlog, ali i činjenica da se dobro kombinuje i daje proizvode različitih tekstura. Sa bogatim francuskim nasleđem i nabavkom najkavalitetnijih sirovina, Puratos je vodeći proizvođač lešnik pasta. Preko 65 godina tipičnog francuskog  know-how i konstantne inovacije održavaju ovo nasleđe živim. 

Praline and nut pastes
Praline and nut pastes

Iznenađujuće teksture

Praline i lešnik paste imaju najrazličitiju primenu u proizvodnji čokoladnih poslastica, u poslastičarstvu ali i u proizvodnji slatkih peciva. U zavisnosti da li birate kremasta i glatka ili punjenja sa više teksture, komadića - crunchy tip, napravićete vidnu razliku u vašim proizvodima. Mogu se koristiti kao dodatak filovima ili kao punjenja. Puratos koristi najsavremeniju tehnologiju i najkvalitetnije sirovine za prizvodnju asortimana koji zadovoljava specifične potrebe lokalnog i internacionalog tržišta. 

Praline i lešnik paste

Proizvodi

Belcolade Praline Hazelnut

Praline i lešnik paste

Punjenje za praline na bazi lešnika.

Patis-France Praliné à l’Ancienne

Poslastičarstvo, Praline i lešnik paste

Kombinacija lešnik i badem paste

Patis-France Pistacio pasta

Poslastičarstvo, Praline i lešnik paste

Pasta sa 52% pistaća

Centar čokolade

U Centru čokolade kombinujemo stručnost u tehnologiji, poznavanju ukusa i proizvodnji, ali i radimo na razvoju novih proizvoda i tehnologija.

Discover

All services

Cacao Trace

Cacao - Trace je program posvećen direktnoj saradnji sa farmerima kako bi osigurali dugoročnu i održivu proizvodnju

Discover

Our Commitments