Poboljšivač S500 - Puratos

Višenamenski poboljšivač za hleb i pecivo koji obezbeđuje visoku toleranciju i stabilnost u proizvodnji i finalne proizvode vrhunskog kvaliteta.

Zahvaljujući patentiranoj enzimskoj tehnologiji, S500 zaslužuje mesto najboljeg višenamenskog poboljšivača na tržištu
Visoka tolerancija i stabilnost prilikom istiskivanja i doziranja, pečenja, zamrzavanja kao i usled preduge fermentacije
Odličan volumen i perfektan oblik

Detalji

Pakovanje: 10 kg
Rok trajanja: 9 meseci

prednosti proizvoda
Preuzimanja

Prednosti za kupca

Doziranje 0,2 % - 0,5 %
U različitim uslovima proizvodnje: za direktan proces, odloženu fermentaciju, dugu fermentaciju, šokiranje
Garantuje odličnu elastičnost testa, čak i kada se koristi slabo brašno

Prednosti za potrošača

Bolji izgled i svežina proizvoda
Dobra rezivosti bez mrvljenja

Poboljsivac_S500.pdf (PDF, 661.8 kb)

Proizvodi

Poboljšivač Joker

Poboljšivač koji daje odličan volumen i strukturu pečenog proizvoda, optimalan razvoj sredine i svežinu.

Pročitajte više

S 500 Puff Pastry

Poboljšivač koji se koristi u proizvodnji lisnatog beskvasnog testa.

Pročitajte više

Poboljšivač Tigris Power

Poboljšivač za dnevni hleb i pecivo koji daje odličan volumen pečenog proizvoda, dobar razvoj sredine i svežinu.

Pročitajte više

Soft'r Premium

Soft'r Premium je poboljšivač namenjen proizvodima sa produženom svežinom i specijalno je dizajniran za tost hleb i belo pecivo.

Pročitajte više

Pogledajte sve Poboljšivač S500 proizvodi