Poboljšivač Joker

Poboljšivač koji daje odličan volumen i strukturu pečenog proizvoda, optimalan razvoj sredine i svežinu.

  • Najbolje rezultate daje u zanatskim uslovima proizvodnje u etažnim i roto pećima sa doziranjem od 0,2 – 0,4%
  • Nova enzimska tehnologija obezbđuje dodatnu toleranciju testa i sigurnost u radu tokom svih delova procesa i eliminiše sve nedostatke koji mogu nastati usled varijacija u kvalitetu brašna.
Detalji
  • Pakovanje: 10 kg
  • Rok trajanja: 9 meseci
Prednosti za kupca
  • Odličan odnos cene i kvaliteta
  • Formula se svake godine prilagodjava kvalitetu žetve
  • Bolji specifičan volumen gotovog proizvoda u odnosu na poboljšivače istog ranga
Prednosti za potrošača
  • Bolji izgled i svežina proizvoda

Recepti koje možete praviti sa Poboljšivač Joker

Poboljšivač S500

Višenamenski poboljšivač za hleb i pecivo koji obezbeđuje visoku toleranciju i stabilnost u proizvodnji i finalne proizvode vrhunskog kvaliteta.

S 500 Puff Pastry

Poboljšivač koji se koristi u proizvodnji lisnatog beskvasnog testa.

Poboljšivač Tigris Power

Poboljšivač za dnevni hleb i pecivo koji daje odličan volumen pečenog proizvoda, dobar razvoj sredine i svežinu.

Soft'r Premium

Soft'r Premium je poboljšivač namenjen proizvodima sa produženom svežinom i specijalno je dizajniran za tost hleb i belo pecivo.