Berliner krofne

Puratos proizvodi za Berliner krofne

Carat Coverlux

Carat Covrelux kolekcija nudi širok izbor vrhunske alternativečokoladi za najrazličitije primene; za modelovanje, prelivanje,pravljenje dekoracija i modli. Dostupna kao crna (posno), bela i mlečna kapljica

Carat Decorcrem

Carat Decorcrem izuzetne krem glazure za dekorisanje. Pružaju maksimalan komfor pri dekorisanju pekarskih i poslastičarskih proizvoda. Idealani za museve, kolače, torte…

Easy Krofna

Gotova smeša za proizvodnju krofni Berliner tipa (domaćih krofni), daje fino izbalansiran ukus i aromu.

Kimocrem nutty

Kakao krem fine strukture, sa blagim ukusom lešnika. Koristi se za filovanje pekarskih proizvoda, stabilan pri pečenju i zamrzavanju.

Voćna punjenja

Topfil je asortiman ukusnih voćnih punjenja, različitih ukusa, napravljenih od komadića voća koji doprinose primamljivom izgledu i teksturi finalnog proizvoda.

Smeša za Carske krofne

Tegral smeša za krofne, sadrži specijalno pšenično brašno i jaja u prahu. Prema austrijskom zakonu, da bi se proizvod deklarisao kao krofna, potrebno je da sadrži 6 jaja na kilogram testa.

Slatki sneg

Šećer u prahu za dekoraciju svežih i pakovanih proizvoda koji se ne topi na toplim i vlažnim proizvodima

Pogledajte sve Berliner krofne recepte

Krofna

Berliner krofna odličnog ukusa i stabilnosti