Smeša za izradu kroasana, kao i za drugih kvasnih lisnatih testa. Može se koristiti za izradu belog peciva, bogate arome i ukusa, kao i testa za Chicago style pizzu.
- Odlična stabilnost i svežina
Smeša za izradu kroasana, kao i za drugih kvasnih lisnatih testa. Može se koristiti za izradu belog peciva, bogate arome i ukusa, kao i testa za Chicago style pizzu.
Gotova smeša za izradu belog peciva, produženog roka trajanja i svžine.
Gotova smeša za proizvodnju krofni Berliner tipa (domaćih krofni), daje fino izbalansiran ukus i aromu.
Smeša daje gotov proizvod sa bogatom aromom, koju imaju tradicionalni italijanski proizvodi rađeni sa durum brašnom. Karakteristično daje sredinu sa izrazito krupnim porama, velikim šupljinama i hrskavom korom.
6 vrsta semenki, 2 vrste brašna, 30% doziranje suncokret lan soja susam proso mak
