Easy Croissant

Smeša za proizvodnju zamrznutog fermentisanog lisnatog testa

  • Smeša posebno dizajnirana za izradu kroasana i fermentisanog lisnatog testa. Može se koristiti i za slane i za slatke proizvode.
Detalji
  • Pakovanje: 10 kg
  • Rok trajanja: 6 meseci

This is a request prices button

Hide

Prednosti za kupca
  • Doziranje 15%
  • Pojednostavljuje proizvodnju
  • Dozvoljava veće doziranje vode
Prednosti za potrošača
  • Duža svežina ispečenog proizvoda

Recepti koje možete praviti sa Easy Croissant

Easy smeša za belo pecivo

Gotova smeša za izradu belog peciva, produženog roka trajanja i svžine.

Easy Krofna

Gotova smeša za proizvodnju krofni Berliner tipa (domaćih krofni), daje fino izbalansiran ukus i aromu.

Easy Ciabatta

Smeša daje gotov proizvod sa bogatom aromom, koju imaju tradicionalni italijanski proizvodi rađeni sa durum brašnom. Karakteristično daje sredinu sa izrazito krupnim porama, velikim šupljinama i hrskavom korom.

Easy Dark Ciabatta

Smeša za izradu tamnog hleba i peciva karakterističnog ukusa