Smeša za izradu nutritivno bogatijih pekarskih proizvoda
- minimum 3g vlakana na 100g gotovog proizvoda
- odličan ukus i sve prednosti celih zrna i semenki
- 5 vrsta semenki
- 2 vrste brašna
- 50% doziranje
Smeša za izradu nutritivno bogatijih pekarskih proizvoda
Gotova smeša za izradu belog peciva, produženog roka trajanja i svžine.
Gotova smeša za proizvodnju krofni Berliner tipa (domaćih krofni), daje fino izbalansiran ukus i aromu.
Smeša daje gotov proizvod sa bogatom aromom, koju imaju tradicionalni italijanski proizvodi rađeni sa durum brašnom. Karakteristično daje sredinu sa izrazito krupnim porama, velikim šupljinama i hrskavom korom.
