Praškasti poboljšivač za proizvodnju nefermentisanog zamrznutog testa sa dugim rokom trajanja u zamrzivaču - do 3 meseca.
- Odličan rok trajanja u zamrzivaču
- Optimalni razvoj na niskim temperaturama
- Ojačani glutenom da bi se osiguralo optimalno zadržavanje gasova
- Dobra stabilnost testa
- Dobar volumen i struktura sredine
