Kimo Short - Puratos

Praškasti poboljšivač za proizvodnju nefermentisanog zamrznutog testa sa dugim rokom trajanja u zamrzivaču - do 3 meseca.

Odličan rok trajanja u zamrzivaču
Optimalni razvoj na niskim temperaturama
Ojačani glutenom da bi se osiguralo optimalno zadržavanje gasova
Dobra stabilnost testa
Dobar volumen i struktura sredine

prednosti proizvoda
Preuzimanja

Prednosti za kupca

Doziranje 2% - 3%
Konstantan kvalitet
Zamrzavanje do 3 meseca

Prednosti za potrošača

Bolji izgled i svežina proizvoda

Frostec (PDF, 210.9 kb)

Proizvodi

Discover related products

Soft'r Optimal

Poboljšivač koji održava svežinu proizvoda do 15 dana.

Pročitajte više

Soft'r Premium

Soft'r Premium je poboljšivač namenjen proizvodima sa produženom svežinom i specijalno je dizajniran za tost hleb i belo pecivo.

Pročitajte više

S 500 Puff Pastry

Poboljšivač koji se koristi u proizvodnji lisnatog beskvasnog testa.

Pročitajte više

Poboljšivač S500

Višenamenski poboljšivač za hleb i pecivo koji obezbeđuje visoku toleranciju i stabilnost u proizvodnji i finalne proizvode vrhunskog kvaliteta.

Pročitajte više

Pogledajte sve Kimo Short proizvodi