Quick Step Croissant A +

Praškasti poboljšivač za proizvodnju zamrznutog kvasnog testa, spremnog za pečenje

  • Zahvaljujući izuzetnoj jačini doprinosi toleranciji testa i očuvanju kvaliteta smrznutih proizvoda sa rokom trajanja do 9 meseci
  • Garantuje odlično razlistavanje, optimalan volumen i strukturu proizvoda.
Detalji
  • Pakovanje: 10 kg
  • Rok trajanja: 9 meseci

This is a request prices button

Hide

Prednosti za kupca
  • Doziranje 2%
  • Odličan rok trajanja u zamrzivaču - do 9 meseci
  • Odlična snaga i tolerancija testa
  • Odlično razlistavanje
  • Dobar volumen i struktura proizvoda
Prednosti za potrošača
  • Bolji izgled i svežina proizvoda

Recepti koje možete praviti sa Quick Step Croissant A +

Soft'r Optimal

Poboljšivač koji održava svežinu proizvoda do 15 dana.

Poboljšivač Tigris Power

Poboljšivač za dnevni hleb i pecivo koji daje odličan volumen pečenog proizvoda, dobar razvoj sredine i svežinu.

Soft'r Premium

Soft'r Premium je poboljšivač namenjen proizvodima sa produženom svežinom i specijalno je dizajniran za tost hleb i belo pecivo.

Poboljšivač Joker

Poboljšivač koji daje odličan volumen i strukturu pečenog proizvoda, optimalan razvoj sredine i svežinu.