Pekarska glazura, zamena za premaz od jaja.
- Obezbeđuje lepu boju i sjaj
- Može se koristiti za slane i slatke proizvode
- Proizvod je dostupan i posnoj (Non Diary) varijanti!
Pekarska glazura, zamena za premaz od jaja.
Poboljšivač za dnevni hleb i pecivo koji daje odličan volumen pečenog proizvoda, dobar razvoj sredine i svežinu.
Soft'r Premium je poboljšivač namenjen proizvodima sa produženom svežinom i specijalno je dizajniran za tost hleb i belo pecivo.
Aktivna pekarska komponenta, bazirana na praškastom kiselom testu sa dodatkom suvog kvasca. Gotovom proizvodu nudi sve karakteristike prirodnog kiselog testa: bogat ukus, vlažnu sredinu, hrskavu koru i prirodnu fermentaciju.
