Sastojci
| Mešenje spiralom | 4+7 min |
|---|---|
| Temperatura testa | 28ºC |
| Fermentacija u masi | 10 min |
| Deljenje | 60g |
| Intermedijerna fermentacija | 10 min |
| Oblikovanje | Kalup za zemičke |
|---|---|
| Final fermentation | ± 60 min na 36°C, 80% RH. |
| Dekoracija pre pečenja | Premazati Sunset Glaze-om i posuti Easy Posip ili Corniflakes |
| Temperatura | 240ªC |
|---|---|
| Vreme pečenja | 8 min |
*Ukoliko se koristi cvekla u prahu dozirati je 10% i povećati vodu do 58%.
