Sastojci
Sjediniti jaja, margarin, otopljenu čokoladu i Tegral Brownies CL. Kada se masa homogenizuje razliti u kalup 20x30cm i peći na 170°C 18 minuta. Ohlađeni Brownie iseći na 8 delova kvadratnog oblika. Ohladiti na 2°C.
Lagano umutiti 250g Italmax pavlake. Preostalih 250g zagrejati do ključanja i preliti preko 300g mlečne čokolade. Izmešati i dodati lagano umućenu pavlaku. Sve lagano sjediniti i puniti silikonske kalupe u obliku srca. Zamrznuti.
Zagrejati Decorcrem do 38°C, utapati brownie, četkicom napraviti efekat kore drveta.
Istopiti kakao puter i belu čokoladu. Dodati crvenu boju za čokoladu. Sjediniti. Kada temperatura bude 33°C prskati zamrznuta srca. Staviti srce preko Brownies-a.
