Sastojci
Sve sastojke mutiti 2–3 minuta spiralom. Rastanjiti testo na 2mm debljine i okruglom modlom vaditi krugove. Zamrznuti testo.
Sve sastojke mutiti 5 minuta mikserom. Ostaviti testo da se stabilizuje desetak minuta. Okruglom šterernom istiskivati testo na silikonsku podlogu. Preko naneti krug keks testa. Peći na 170°C oko 55 minuta (etaža).
Mutiti sve sastojke osim lešnik paste 5 minuta brzo. Dodati lešnik pastu i homogenizovati krem. Puniti Paris-Brest.
