2 minuta pre kraja zamesa, odvojiti 425g testa i dodati mu 1g crvene prehrambene boje i 0,5g žute prehrambene boje prethodno rastvorene u par kapi boje)
Kroasane iseći na polovine, namazati sloj topfila od breskve i na njega Ambiante pavlaku i preklopiti. Preliti kroasan sirupom i dekorisati pipetom punjenom sa 4ml sirupa od višnje.