Search

Prikaži sve rezultate
  1. Home
  2. O nama
  3. Naša posvećenost
  4. Zdrava ishrana
  5. Nutritivni balans

Nutritivni balans


 

Savladajte ravnotežu između ukusa i nutritivne vrednosti

1 od 2 potrošača proverava nutritivne vrednosti ili zdravstvene tvrdnje na pakovanju peciva. – Taste Tomorrow

Uravnotežena ishrana je ključna. Kada se uživa u umerenim količinama, svaka hrana, čak i povremeno uživanje, može se uklopiti u uravnoteženu ishranu, podržavajući dugoročnu konzistenciju ishrane.

Iako ne postoji jedna univerzalna zdrava ishrana, smernice Svetske zdravstvene organizacije podstiču smanjenje šećera, masti i soli i povećanje količine voća, povrća, dijetetskih vlakana i celih žitarica. Puratos sledi ove principe kada razvija inovativne sastojke koji optimizuju ishranu.

 

Rugbrød, rye bread with beetroot topping, with square crop for social media

Balansiranje hranljivih materija bez kompromisa

Smanjenje šećera
Šećer je glavni sastojak koji potrošači žele da smanje. Međutim, pored toga što daje slatkoću, veoma je funkcionalan sastojak, posebno u poslastičarnicama i čokoladi. Zbog toga nudimo niz rešenja koja se lako menjaju, obezbeđujući potpunu ili delimičnu zamenu šećera. Slobodno povežite naše timove kako biste razgovarali o vašim specifičnim potrebama.


Smanjenje masti
U skladu sa smernicama Svetske zdravstvene organizacije, cilj nam je da poboljšamo nutritivnu vrednost vaših proizvoda tako što ćemo smanjiti količinu masti lošeg kvaliteta (kao što su zasićene masne kiseline) i zameniti ih zdravijim alternativama. Takođe nudimo punjenja sa smanjenim sadržajem masti i slatke mešavine za pekare, optimizujući ukus i ishranu vaših proizvoda.


Smanjenje soli
S obzirom da hleb često sadrži veliki procenat soli, razvili smo inovativna rešenja za smanjenje procenta soli u pekarskim proizvodima. Sa našim rešenjima možete pomoći potrošačima da ispune preporučeni unos soli od 5 g soli dnevno, promovišući zdravlje bez ugrožavanja ukusa.

 

Dodavanje nutritivno bogatih sastojaka

Sve počinje od žitarica!
Naši podaci Taste Tomorrow potvrđuju da potrošači vide žitarice i semena kao zdrave i ukusne. I istina je: integralne žitarice su gradivni blokovi hranljivih namirnica i ukusan način povećanja unosa vlakana, prema preporuci Svetske zdravstvene organizacije.
Naše integralne žitarice i semenke čine više od povećanja vlakana; oni povezuju vekove pekarske mudrosti i današnje inovativne prakse.

Više voća, manje ostatka
Poslednjih godina, voće je postalo jedan od najboljih svetskih ukusa. Cilj nam je da povećamo sadržaj voća naših voćnih punjenja gde god je to moguće. Korišćenje Puratos voćnih punjenja u vašim kreacijama je ukusan i kreativan način da smanjite dodatak šećera, masti i kalorija na 100 g proizvoda.

Nutritivne prednosti
Na današnjem tržištu, sve je važnije da proizvodi nude dodatne nutritivne prednosti. Razvili smo sastojke koji mogu pomoći u stvaranju proizvoda sa visokim sadržajem proteina ili vlakana. Ovi sastojci ne samo da poboljšavaju nutritivnu ravnotežu vaših proizvoda, već i poboljšavaju njihov ukus i teksturu.

Iskustva potrošača

Iskustva potrošača

Prema Taste Tomorrow, 62% potrošača traži zdravije alternative da bi zadovoljili svoje želje. Nuđenje izbalansiranih slatkih poslastica je od suštinskog značaja i pomaže potrošačima da uživaju u omiljenim uživanjima bez ugrožavanja zdravlja. Innova Insights izveštava da skoro 80% potrošača ima proaktivan pristup svojoj ishrani, pri čemu 28% ima za cilj smanjenje šećera, a 21% smanjenje masti.

Zdrava ishrana

U želji da ponudimo više nutritivno bogatih proizvoda na tržištu proaktivno inoviramo i donosimo najsavremenija rešenja za zdravu ishranu.

Istražite naš pristup

Zdravlje digestivnog sistema

Explore Puratos' Gut Health range for healthier, gut-friendly baking solutions. Enhance taste and nutrition with our innovative products

Više o nutritivnom balansu

© Puratos Group 2025