Makroni

Sastojci

	g
Patis Macaron	1000
Voda	200

Nivo kompleksnosti:

Osim kao sitan kolač može se koristiti i kao dekoracija ili podloga za komadne kolače

Tradicionalni njujorški cheesecake, u samo tri koraka.

	Temperatura vode treba da bude 40 °C
	Mutiti vodu i smešu 1 min. brzo, pa 4 min. srednjom brzinom
	Masu špricati na papir za pečenje ili silikonsku podlogu i sušiti na temperaturi od 120 °C oko 20 min.
	Po želji masu bojiti bojama u prahu ili gel bojama.
	Mogu se špricati u obliku piškotica, srca, ovalnom obliku ili obliku kružića