SASTOJCI
METOD RADA
KREM I
Mleko i pavlaku zagrejati do ključanja, sipati preko stabilizatora i čokolade. Sjediniti i dodati umućenu pavlaku.
KREM II
Mleko i pavlaku zagrejati do ključanja, sipati preko stabilizatora, lešnik paste i čokolade. Sjediniti i dodati umućenu pavlaku.
DEKORACIJA
Kolače utopiti u otopljeni decorcrem, zatim odmah posuti kombinacijom lešnika, badema i francuskog keksa (crousticrep blond). Za crni Tartufo u posip dodati kakao prah.
